גואהמערב הודו
Trending

בוא לחוות את סצנת הקולינריה המקומית בקרנבל חוף פאנג’י

פאנאג'י תיכלל ברשת הערים היצירתיות של אונסק"ו בהודו.

קרנבל החוף הראשון מוכן להתארח אצל פאנאג’י . עד פסטיבל זה, פאנאג’י מתכננת להיכנס לרשימת UNESCO Creative Cities Network (UCCN). פסטיבל זה יושק ויתארח על ידי העיר פאנאג’י בגואה החודש. שלל חוויות קולינריות יתמקד בקרנבל החוף הזה. הקרנבל גם יסייע בהצבת “מזון-פרנורס” על המפה, לדברי אנג’לו פרננדס, נציב תאגיד פנאג’י.

כדי להפוך את קרנבל החוף להצלחה, פנאג’י שיתפה פעולה עם FIERCE Kitchens, שהיא חממה קולינרית. ליזמי מזון יותקן אזור ייעודי. המקום יהיה זמין להליכה לאורך חוף מיראמר היפה. זו הולכת להיות אחת ההזדמנות המדהימות עבור יזמים מקומיים שבה הם יוכלו להראות את פריטי המזון החדשניים שלהם.

 

בשנת 2004 הושק ה-UCCN שהוא פרויקט המקדם שיתוף פעולה בין ערים שמכיר ביצירתיות כחלק אינסטרומנטלי בפיתוח עירוני.

לכן, קרנבל החוף יתמקד אך ורק בחוויות הקולינריות של פנאג’י וגואה כולה. יזמי מזון ובעלי עסקים קטנים שספגו הפסדים במהלך המגיפה יעזרו מאוד ביוזמה זו. גואה הייתה אחת מערי המסע החשובות ביותר שהושפעו מהמגיפה, הנסיעה אליה הופסקה בצורה רצינית בעקבות כך.

לדברי פרננדס, השנה הוחלט לשים זרקור על יצרני מזון. זה נעשה כדי לתמוך ולעודד אותם תוך מתן פלטפורמה להציג את היצירות שלהם. כמו כן, לא נעלם מעיניהם שאנשים רבים הפכו ליצרני מזון במהלך המגיפה. הם גם פתחו עסקים בקנה מידה קטן בבית שבו הם מציעים מגוון של אוכל.

https://timesofindia.indiatimes.com/travel/travel-news/panaji-beach-carnival-to-be-held-this-month-boosting-local-culinary-scene/as89710862.cms

Show More

השאר תגובה

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Articles

Back to top button
Join WhatsApp group
דילוג לתוכן